Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню


- Рецепты

Рецептов : 7222 на 362 стр.


Желе творожное в вином сиропе

молоко - 1 стакан
сахарная пудра - 360 г
эссенция ванильная - 1/5 ч. ложки
желтки яичные - 2 шт.
желатин - 2 ст. ложки
творог - 300 г
сливки густые - 1 стакан
вино красное - 3 ст. ложки

Суфле с клубникой

клубника - 1 кг
желатин - 4 ст. ложки
сахарная пудра - 250 г
сливки густые - 1 1/2 стакана
Для крема:
сливки густые - 1 стакан
сахарная пудра - 4 ст. ложки

Торт десертный с бадьяном

сахарная пудра - 250 г
сливки густые - 1 1/2 стакана
молоко - 1 1/2 стакана
эссенция ванильная - 1/5 ч. ложки
желтки яичные - 3 шт.
желатин - 3 ст. ложки
бадьян - 4 звездочки
бисквит готовый - 300 г
сироп ягодный - 4 ст. ложки

Торт с муссом из белого вина

бисквит готовый - 2 шт.
сироп черничный - 3 ст. ложки
черника - 50 г
Для мусса:
желтки яичные - 6 шт.
сахарная пудра - 200 г
вино белое сухое - 1 1/2 стакана
желатин - 3 ст. ложки
сливки густые - 1 1/2 стакана

Шарлотка с пряностями

печенье бисквитное - 300 г
сироп фруктовый - 1 стакан
чернослив без косточек - 50 г
инжир - 50 г
курага - 50 г
миндаль и лесные орехи рубленные - по 20 г
молоко - 1 стакан
желатин - 2 ст. ложки
цедра апельсина и лимона - по 2 ст. ложки
корица молотая - 1/2 ч. ложки
гвоздика - 2 бутона
мед - 1/2 стакана
желтки яичные - 3 шт.
сахарная пудра - 2 ст. ложки
сливки густые - 1 стакан
водка вишневая - 2 ст. ложки

Шарлотка тутти-фрутти

клубника - 250 г
малина - 250 г
ежевика - 250 г
смородина черная - 250 г
желатин - 3 ст. ложки
сахарная пудра - 250 г
сливки густые - 11/2стакана
сироп ягодный - 1/2 стакана
бисквит готовый - 300 г
сироп фруктовый - 3 ст. ложки

Шарлотка по-русски

клубника - 1 кг
желатин - 3 ст. ложки
сахарная пудра - 160 г
сливки густые - 350 г
бисквит готовый - 1 корж
конфитюр клубничный и абрикосовый - по 100 г

Шарлотка с грушами и изюмом

булка городская без корок - 2 шт.
масло сливочное - 200 г
груши - 6 шт.
ром - 2 ст. ложки
изюм без косточек - 160 г
Для карамельного соуса:
сахар - 3 ст. ложки
сливки густые - 3 ст. ложки

Шарлотка с киви

Для бисквита:
стружка кокосовая - 100 г
сахарная пудра - 100 г
белки яичные - 3 шт.
киви - 2 шт.
Для мусса:
белки яичные - 3 шт.
сахарная пудра - 160 г
желатин - 2 ст. ложки
физалис - 50 г
сливки густые - 1 стакан

Торт с лесными орехами

Для бисквита:
мука пшеничная - 7 ст. ложек
яйца - 7шт.
сахарная пудра - 7 ст. ложек
какао-порошок - 4 ст. ложки
орехи лесные рубленые - 150 г
масло сливочное - 100 г
сироп ягодный - 1/2 стакана
коньяк - 4 ст. ложки
Для крема:
сливки густые - 1 стакан
шоколад - 250 г
масло сливочное - 5 ст. ложек

Мини тортики с горчичным медом

тесто слоеное готовое - 450 г
Для крема:
желтки яичные - 8 шт.
мед горчичный - 1 стакан
мука пшеничная - 1 стакан
молоко - 5 стаканов
масло сливочное - 3 ст. ложки
сахарная пудра - 2 ст. ложки

Салат «Наслаждение» (3)

консервированная фасоль белая - 200 г
крабовые палочки - 150 г
чеснок - 2 зубчика
сок лимона - 1 ст. ложка
икра красная - 2-3 ст. ложки

соль и перец по вкусу

Тюрингское жаркое в горшочке

мякоть свинины - 250 г
почки говяжьи - 1-2 шт (около 150 г)
мед - 1 ч. ложка
масло сливочное - 1 ч. ложка
лавровый лист
перец душистый горошком
перец молотый черный и соль по вкусу

Кролик в белом вине с овощами

окорочок кролика - 4 шт.
корейка копченая - 200 г
лук репчатый - 4 головки
перец сладкий - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
бульон куриный - 1 стакан
вино белое - 1/2 стакана
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 5 ст. ложек
чернослив без косточек - 100 г
лавровый лист - 3 шт.
кориандр молотый - 1 щепотка
соль , перец черный молотый - по вкусу

Куриные ножки по-китайски

морковь - 4 шт.
куриная голень (без костей) - 4 шт.
масло соевое - 2 ст. ложки
имбирь тертый - 1 ч. ложка
чеснок - 2 зубчика
соевый соус темный - 1 ст. ложка
сахар коричневый - 1 ч. ложка
коньяк - 1 ст. ложка
приправа адзиномото - 1/2 ст. ложки
паприка молотая - 1/2 ч. ложки
лук-шалот - 4 шт.
мандарины без косточек - 5 шт.
соевые побеги - 200 г
соль и перец черный молотый

Тофу в пикантной панировке

тофу - 300 г
яйца - 2 шт.
мука - 3 ст. ложки
мед - 100 г
кунжут - 3 ст. ложки
соевое масло - 5 ст. ложек

Пьяная груша под сырным соусом

груша большая - 1 шт.
глинтвейн - 200 г
лимон - 1 шт.
сахар - 4 ч. ложки
Для соуса:
плавленый сыр - 100 г
сливки густые - 100 г
амаретто - 25 г
сироп миндальный по вкусу

Омлет с брынзой

яйцо - 5 яиц
сливки - 2 стакана
паприка - 150 г
брынза - 125 г
соль

Судак по-немецки

судак - 1 кг
сливочное масло - 450 г
яйца вареные - 5 шт.
сметана - 1 стакан

Папайя с креветками

папайя - 2 шт.
перец жгучий - 1 маленький стручок
лайм (сок) - 1/2 шт.
перец сладкий зеленый - 1 шт.
апельсины - 2 шт.
креветки вареные или крабовые палочки - 200 г
майонез - 4 ст. ложки


Добавить Рецепт

Теги: Рецепты - . Приготовить блюдо - .